O módulo com cuba reúne uma superfície de apoio, uma ou duas cubas e a estrutura inferior. Para especificar corretamente, é preciso avaliar o que será lavado, o espaço disponível e como a parte inferior será utilizada.
Estrutura contraventada
O modelo MCC utiliza travamentos estruturais e mantém a região inferior aberta. É uma escolha prática quando a prioridade é liberar o piso e facilitar o acesso à área sob a cuba.
Plano gradeado ou plano liso
O MCPG possui plano gradeado, favorecendo ventilação e drenagem. O MCPL utiliza plano liso, indicado quando recipientes e utensílios precisam de apoio contínuo.
- MCC: estrutura contraventada
- MCPG: plano inferior gradeado
- MCPL: plano inferior liso
- Versões com uma ou duas cubas
Escolha da cuba e do comprimento
As cubas CB40, CB50 e CB60 atendem diferentes volumes e recipientes. O comprimento do módulo deve comportar a cuba e ainda reservar área de apoio suficiente para a rotina de lavagem ou pré-preparo.
Cubas CB40, CB50 e CB60
A CB40 mede 40 × 30 × 15 cm; a CB50, 50 × 40 × 25 cm; e a CB60, 60 × 50 × 35 cm. A cuba deve acomodar o maior utensílio da rotina sem eliminar a área necessária de apoio no tampo.
Uma ou duas cubas
Uma cuba atende lavagens pontuais e áreas compactas. Duas cubas ajudam a separar etapas ou tipos de uso. Antes de definir, confirme pontos hidráulicos, esgoto, torneira e espaço para sifões e manutenção.
- Uso e tamanho dos recipientes
- Posição da cuba no tampo
- Área de apoio lateral
- Pontos de água e esgoto
- Acesso à parte inferior
Perguntas frequentes
Dúvidas sobre o tema
Qual plano inferior é mais fácil de higienizar?
Todos podem ser higienizados adequadamente. A escolha depende da necessidade de apoio contínuo, ventilação e acesso à parte inferior.
O módulo pode ter duas cubas?
Sim. A linha contempla configurações com uma ou duas cubas, conforme o comprimento e a necessidade da operação.
A posição da cuba pode ser escolhida?
Sim. A posição pode ser analisada conforme o fluxo, os pontos hidráulicos e a área de apoio necessária.