Supermercados utilizam equipamentos em aço inox em diferentes setores, com necessidades específicas de armazenamento, manipulação, transporte, higiene e atendimento. Organizar a compra por área ajuda a definir prioridades e padronizar as unidades.
Açougue, frios e câmara fria
Bancadas com polietileno, tendais, carros cuba e estantes apoiam corte, movimentação e armazenamento. Medidas e capacidades devem acompanhar o volume de cada loja.
Padaria e produção
Mesas, bancadas, carros esqueleto, gabinetes e gaveteiros organizam ingredientes, utensílios e assadeiras entre preparo, cocção e resfriamento.
Lavagem, higiene e descarte
Módulos com cuba, grelhas sanitárias, caixas de gordura, pias de assepsia e lixeiras profissionais complementam a estrutura operacional.
- Açougue e desossa
- Padaria e confeitaria
- Frios e hortifrúti
- Cozinha e rotisseria
- Lavagem e descarte
Soluções por setor
No açougue, bancadas com polietileno, tendais e carros cuba apoiam manipulação e transporte. Na padaria, carros esqueleto e mesas organizam assadeiras e produção. Rotisseria e cozinha utilizam bancadas, gabinetes, coifas e módulos com cuba.
- Açougue e desossa
- Frios e laticínios
- Padaria e confeitaria
- Hortifrúti
- Rotisseria e cozinha
- Doca, estoque e câmaras frias
Padronização para redes
Códigos, desenhos e especificações aprovadas permitem repetir equipamentos em diferentes lojas. Cada implantação ainda deve conferir pontos, acessos e medidas do local.
Perguntas frequentes
Dúvidas sobre o tema
A Serve Aço atende projetos para mais de uma loja?
Sim. Linhas padronizadas e fabricação própria permitem avaliar fornecimentos para redes e expansões.
Os equipamentos podem seguir o padrão da rede?
Sim. Medidas, configurações e acabamentos podem ser analisados para manter a padronização definida pelo cliente.
É possível criar um padrão por formato de loja?
Sim. A rede pode definir famílias e configurações para diferentes portes, mantendo critérios de material, acabamento e uso.